低溫粉碎機以液氮為冷源，被粉碎物料通過冷卻在低溫下實現(xiàn)脆化易粉碎狀態(tài)后，進入機械粉碎機腔內(nèi)通過葉輪高速旋轉(zhuǎn)，物料與葉片、齒盤、物料之間的相互沖擊、碰撞、剪切、摩擦等作用下達到粉碎效果，可廣泛用于食品藥品、生物、化妝品、化工、陶瓷等多行業(yè)干性物料的超微粉碎需求，尤其對于纖維性、高韌性、高硬度物料的粉碎效果更好。
　　低溫粉碎機通過采用冷源與物料進行熱交換；使物料降溫到脆化狀態(tài)；脆化后的物料在粉碎腔中通過粉碎機構(gòu)進行無數(shù)次的撞擊、剪切、摩擦然后成為細小顆粒狀，粉碎后的物料細度可以達到微米等級（600~2000目）。可根據(jù)物料的性能選擇冷謀，如使用液氮作為冷媒其較低的冷卻溫度可達到零下196度，其冷卻速度是非常快的，對某些需要急速冷卻、脆化溫度低的物料是冷卻劑。對冷卻脆化溫度要求不高的物料可選用壓縮空氣或冷氣機的預(yù)冷空氣與物料產(chǎn)生熱交換。
　　想要高效運行低溫粉碎機，以下這些使用注意事項需要重視：
　　1.由于該設(shè)備采用的冷源為液氮，所以防護工作是重中之重，操作時要防止凍傷；
　　2.液氮溫度較低容易造成冷凝水，操作過程注意對原料的影響和對電氣元件的影響，盡量采用除濕措施；
　　3.粉碎過程液氮氣化散入空氣中，使氧氣含量降低，要做好通風工作。